Ich liebe ja Sushi. Aber leider hat das Original nicht nur viel Reis und damit Kohlenhydrate, es ist auch ziemlich viel Arbeit, die Dinger selber zu rollen. Ganz besonders dann, wenn man das Ganze in Low Carb oder keto umsetzen möchte – denn ohne den Reis klebt alles viel weniger, weshalb alles nur allzu gerne wieder auseinander fällt.
LCHF – Low Carb, High Fat
Low Carb High Fat oder auch Low Carb Healthy Fat (kurz LCHF) ist, wie der Name schon sagt, eine weitere Form von Low Carb, die ich euch hier gerne vorstellen möchte.