„Ich muss den Kuchen nur anschauen und schon hab‘ ich ihn auf den Hüften!“ oder „das liegt halt an der Veranlagung“ – solche Aussagen kennt wohl jeder. Und kaum einer nimmt solche Begründungen noch gross ernst. Obwohl die genetischen Voraussetzung ganz sicher eine wichtige Rolle spielen, haben Wissenschaftler herausgefunden, dass die Darmflora eines Menschen einen direkten Einfluss auf unser Gewicht bzw. den Stoffwechsel hat und damit einen noch viel grösseren Einfluss als die Genetik aufweist.
Wie wurde das herausgefunden? Die Forscher der Washington University School of Medicine haben eineiige Zwillinge als Probanden ausgewählt, wobei ein Zwilling jeweils übergewichtig und der andere normalschlank war. So konnten genetische Unterschiede bei den Ergebnissen ausgeschlossen werden. Labormäusen wurden daraufhin jeweils Darmbakterien vom schlanken bzw. vom dicken Zwilling initiiert. Die Maus mit den Bakterien des dicken Zwillings nahm innerhalb der Untersuchung um 40% Körpergewicht zu; unter Diätfutter waren es immer noch 20% mehr, wobei die Maus mit den „schlanken“ Bakterien nur 10% an Gewicht zunahm.
Ganz interessant ist, dass die Mäuse daraufhin zusammengetan wurden und die dicke Maus die Darmflora der schlanken Maus übernommen hat und diese anschliessend wieder abnahm. Diese Übertragung funktioniert allerdings beim Menschen noch nicht.
Ein ähnlicher Untersuch wurde zwischen Kindern aus einer Stadt in Italien und aus einem Dorf in Afrika durchgeführt: die Darmflora der italienischen Kinder war viel ärmer als jene der afrikanischen Kinder. In Afrika sind Stoffwechselkrankheiten fast inexistent. Daraus lässt sich schliessen, dass die zucker- und fettreiche Ernährung sowie die mangelnden Ballaststoffe in den westlichen Industrieländern die Darmflora verarmen lassen, was die Anfälligkeit für Übergewicht stark erhöht.
Bis die Wissenschaftler entsprechende Produkte entwickelt haben und die Zusammenhänge der Ergebnisse weitgehend verstehen, bleibt uns nur folgendes: Ernährt euch gesund und ausgewogen, esst reichhaltige Vollkornprodukte (wenn Kohlenhydrate nötig sind) und vermeidet weissen Zucker. Die Darmflora kann nämlich mit einer entsprechenden Ernährung (wieder) aufgebaut werden!
Quellen: www.nytimes.com / www.wissenschaft.de