Sobald es draussen wieder kälter wird, sind Suppen einfach eine herrliche Mahlzeit. Warum nicht ein Schweizer Klassiker so abändern, dass er zur neuen Ernährungsweise passt? Hier mein Rezept für die Bündner Gerstensuppe – ohne Gerste. Dafür mit viel Gemüse und viel Liebe zubereitet 🙂
Pouletsuppe mit Safran
Eines meiner absoluten Lieblingsrezepte. Eine tolle Suppe, die satt macht, nicht stundenlang gekocht werden muss und saulecker ist. Ein super Rezept auch für die Fleischliebhaber unter uns!